２週目セール
明日 ２日から４日 まで２週目のヴェリーヌ１５％ＯＦＦセールです。 今回は
「オランジュ・サバラン」 イーストを使ったサバラン生地にオレンジ果汁とコワントローをたっぷり浸しカスタードクリームをサンドした 冷やして食べるとおいしいヴェリーヌ。
「抹茶と黒糖のパンナコッタ」 京都宇治抹茶のパンナコッタと沖縄黒糖のジュレ、くるみとシナモンのクランブルをのせたヴェリーヌ。
ご来店お待ちしています。
2010-07-01 21:25
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３時はら・ら・ら今日、ＳＢＣテレビ「３時はら・ら・ら」が放送になりました。 先日、山崎昭夫アナウンサーと１時間程撮影をしました。 番組では５分程度の放送でした。 実は１時間いたのですが、約４０分は世間話でした。 とても楽しかったので機会があれば、またきてほしいです。 ああ、恥ずかしかった・・・
2010-06-30 20:20
ヴェリーヌ・ショート本日から３日間、「ヴェリーヌ・パッション」 と 「ヴェリーヌ・ショート」 が特別価格 １５％ＯＦＦ にて販売しています。
「ヴェリーヌ・ショート」はショートケーキをカップに入れてイチゴジャムをアクセントにサンドしたスィーツです。 Ｐ．Ｓ． 昨日、ＳＢＣテレビ 「３時はら・ら・ら」の撮影をしました。 放送は３０日になります。 よろしければごらんください。 ああ緊張した。
2010-06-25 22:32
暑くなりました。梅雨なのに毎日暑くなりました。 夏のフルーツも出回ってきたので、早速新しいスィーツをつくってみました。
「ヴェリーヌ・パッション」 です。 パッションフルーツのパンナコッタの中にサワーチェリーを入れ、パッションゼリーとクラシュゼリーをのせました。 そして最後に 沖縄恩納村のパッションフルーツの果汁とカリッとした種をかけた、甘酸っぱいヴェリーヌです。 暑い日はキリッと冷やしてお召し上がりください。
2010-06-21 22:27
カ・エ・ルおひさしぶりです。 帰ってきたということで
カエルのマカロン 抹茶クリームサンドです。 今、小さい子供さんに喜んでもらおうと、動物の形のマカロンを何種類か販売しています。 かわいいかな？
2010-05-27 21:54
バレンタインデーフェア昨日、５日金曜日から 「バレンタインフェア」 をはじめました。 「復活チョコレート・コロネ」 １０日水曜日まで ５コ￥６００を ￥５００にて割引 販売。 お早めに。 「ショコラ・ショコラ・シュー」 はパリパリクッキー、シュー皮、カスタードクリーム すべてフランス産チョコレートを使って期間限定販売です。見た目焦げているように 思われるのですが、チョコレート色です。お試しを。
2010-02-06 21:57
生チョコ、マカロンバレンタインデーも近づいてきました。 今年も定番の 「生チョコ」 販売始めました。 ビター、紅茶の２種類です。 「マカロン」もバレンタインバージョンです。 サンドのクリームも チョコレートガナッシュです。 ビター、オレンジ、フランボワーズの３種類の味です。 パッケージはこれです。
2010-01-29 22:18
お世話になりました。久しぶりです。長く休んでました。 今日、イトーヨーカドー上田店の店長が移動になりました。 大変お世話になりありがとうございました。 これからも本店共々イトーヨーカドー店もがんばります。 またお会いする日を楽しみにしています。 本当にありがとうございました。
2010-01-16 21:07
コロネクルクル巻いて焼き上げたパイの真ん中に、エトワール特製 長門牧場ノンホモジナイズ牛乳 を使って炊き上げたカスタードクリームを詰めたお菓子を作っています。 見た目は地味ですが、懐かしい味のお菓子です。 価格もリーズナブルで、クリームも時々 キャラメル、チョコ etc いろいろな種類を考えています。 一度おためしを。
2009-11-03 22:34
凱旋門最終日はなんと言っても「凱旋門」です。
近くで見ると思っていたより大きく感じました。 とても美しい彫刻で、さすがフランス。
今回、初めてパリに行ったのですが、日を追うごとにまた行きたいと思うようになりました。 次に行く時はもう少し観光したいなあ・・・
2009-10-20 23:22
パリにて「ジェラール・ミュロ」 へ行く。 ケーキ、ショコラ、トゥレトゥール、コンフィズリーと品揃え豊富でうらやましいと感じるお店。近くにあれば毎日通えそうだ。
１月という事もあってガレット・デ・ロアがどこのお店にもいっぱい。食べればよかった。こころ残り。
2009-09-10 21:20
ベルギーからパリへ。
ベルギーでは 「マイユ」 へ。 伝統のある店構え。パン、惣菜等すべて品揃え豊富。味も伝統の味。 パリでは 「ラディュレ」 へ。 街にそれとなくあるお店。店内は小さかったが、楽しい気分になる雰囲気でした。
2009-09-09 22:38
リヨンのお菓子屋さん ２次は老舗 「ベルナッション」へ。
黒を基調にした店作りで、落ち着いた雰囲気。 ショコラ、ケーキ等品揃えも豊富。 プチフル、焼き菓子もいっぱい。 なんとなく長居したくなるお店でした。
もう少しいたかったが、私たち団体で店内が混雑してしまい、早々と外へ・・・
2009-06-19 21:40
リヨンのお菓子屋さんまず、「セバスチャン・ブイエ」へ。 のどかな町とはちょっとちがう、原色、ヒョウ柄 のお店。
きれいな工場も見せてもらい、おまけにマカロンもごちそうになりました。 （このフランスで食べたマカロンで一番おいしかったような。） すぐ近くにも古くからあると思われるお菓子屋さんがあり、日曜ということもあってか、パンを買い求めるお客さんが行列をつくっていました。 焼き菓子等、伝統的なお菓子を売っていました。なんとなくいい感じのお店でした。 名前は見る余裕がなく不明。
2009-06-16 22:44
イトーヨーカドーオープン１ヶ月あまりイトーヨーカドー上田店に３/２５に出店オープンして、早1ヶ月半ほどたちました。 おかげさまでたくさんのお客様にお越しいただき、誠にありがとうございます。 スタッフ一同 やっとなれて来て、なんとなく軌道にのってきたのかな？と思います。 たくさんの方々に力になって頂き ありがとうございました。 またまたパワーアップして おいしいスィーツを作っていこうと思います。 また今日もケーキを作っている夢を見そうです。
2009-05-15 23:52
リヨンに着いてパリドゴール空港からリヨンに飛行機で移動。 朝８:００到着。 空港の外観が、かなりかつこいい。 さすが文化のちがいと感じさせられた。
機内が暖かかったせいか、かなり寒く感じた。 バスでお菓子屋見学に出発。 リヨンは田舎町のようで畑が北海道のように広がっている。住みよさそうな町だなあ。
2009-02-10 21:07
☆フランスに行ってきました☆１/２４〜１/３１まで日本洋菓子工業会主催による研修旅行に参加して来ました。 リヨン、ブリュッセル、パリ と８日間でした。 たいへん勉強になり良い旅行でした。 １/２４ １９：５５ 成田空港集合ということで、新幹線から成田エクスプレスに乗り継ぎで、東京駅でどの電車に乗ればいいかわからず迷い、３０分前に集合場所へ。全員揃って ２１：５５ エールフランス でパリへ。
2009-02-04 21:17
毎日さむい１月に入って毎日寒い日が続きます。 みなさん、風邪などひいていませんか？という私はなんとなく体がだるく感じます。 まさか風邪では・・・ バレンタインも近づいて、毎日チョコを使った新作ケーキの製作に追われています。 体もチョコレート臭くなり、リラックス気分？です。 では体調を整えるため、おやすみなさい。
2009-01-18 20:52
積雪今年のクリスマスもたくさんのお客様にご来店いただき、ありがとうございました。楽しく、素敵なクリスマスを大切な人と過ごせたことと思います。おいしいケーキだったと言っていただければうれしいのですが・・・ 今日は長野県全域で積雪となりました。上田も今年初の積雪となりました。うっすらと積もったぐらいですが・・・。そしてとても寒い1日でした。 かぜには気をつけてもう少し今年をがんばりましょう。
2008-12-26 22:00
生キャラメル今、話題の・生キャラメル・を作ってみました。 おもいのほかおいしく出来たので満足しています。 バターと生クリーム、長門牧場のノンホモジナイズ牛乳をたっぷり使って、たいへん口溶けの良い生キャラメルになりました。味見をすると止まらなくなります。 みなさんもぜひ一度お味見を・・・
2008-10-12 18:32
食欲の秋お久しぶりです。少しさぼってました。 そんな間にすっかり涼しくなり、秋も深まってきました。秋の食材も揃ってきたので、新しいお菓子が店頭に並び始めました。 今年もモンブランはもちろん、洋梨のタルト、杏タルト、栗のムース、巨峰のブリュレなどなど・・・。 そのほかに北海道で人気のあのお菓子も始めました。この話は、また次回に・・・。 今年の秋もケーキをいっぱい食べましょう。
2008-10-03 22:25
・桃のパニエ・はじめました。毎日、暑い日が続いています。そして、上田ではめずらしいくらい夕立などで毎日雨が降っています。 暑さを吹き飛ばすためにも、また今年も◆桃のパニエ◆をはじめました。昨年同様、生の桃の種をくりぬき、エトワール特製（長門牧場のノンホモジナイズ牛乳、カルピスバター使用）のカスタードクリームを詰め、スポンジでふたをしました。冷やして食べれば、ホッペも落ちます。 また、桃の熟れ具合を気にする時期になりました。お楽しみに・・・
2008-07-14 18:43
メガプリン明日から、「夏のフルーツフェスタ」を行います。 目玉は「メガプリン」です。リング型で焼いたプリンの真ん中に、旬のフルーツを詰めた、直径２０センチのプリンです。 他には、「パイナップルボート」や「チェリー祭」「フルーツロール」などご来店してからのお楽しみです。では、また明日。
2008-07-10 20:34
やまぼうし今日はお店も定休日だったので、家の庭（小さいのですが）の花や木を眺めていたら、去年の今頃植えた やまぼうし の木に花が咲いているのを見つけました。一週間前頃には、咲きそうな気配もなかったのでだめかと思っていたら咲いていました。うれしかったです。薄い黄色のかわいい花です。秋には、ラズベリーに似た実をつけるそうなのでまた楽しみです。食べられるのかな？
2008-05-28 22:00
やっと暖かくなってきました。最近やっと暖かくなって過ごしやすくなりました。でも、かぜもはやっているようなので気をつけましょう。 ケーキも夏を感じるものを作り始めたのですが、まだ梅雨があり、涼しい日が続いたりするのでむずかしいところです。みなさん、どんなケーキが食べたいのか教えて欲しいようです。 明日から台風が近づいてくるようなので、くれぐれも注意です。
2008-05-19 21:37
ル・ココン明日からゴールデンウィークに突入です。 エトワールも新しいお菓子 「ル・ココン」 をお試し価格５コ入り ￥５００ にて販売いたします。表面はカリッとフワッとした歯ざわりのアーモンド生地とくるみクリームの香ばしい焼き菓子です。 「ル・ココン」とは、繭の仏語です。上田は、かつて養蚕が盛んで、それにちなんで繭の形にして、この名前をつけました。おみやげに、普段使いのお菓子として頂きたいと思います。 お店では、生ケーキも割引価格で販売いたします。ぜひお出かけください。
2008-04-25 21:39
軽井沢 ル・レガラン さん今日、軽井沢の洋菓子店 ル・レガラン さんに行ってきました。 近くまで行く用事があったので、元気な顔が見たいと思い寄らせていただきました。相変わらずお元気で、楽しいお話をたっぷり聞かせていただきました。おまけに、さすがベテランという一流のおいしいケーキをごちそうになりました。 お忙しいところお時間をとっていただき、ごちそうにもなり、大変ありがとうございました。また、遊びにいきます。 軽井沢に行ったときは、ぜひ味わって欲しいケーキたちでした。
2008-04-20 21:38
桜満開！上田も春がやっと来たという感じです。 なれないデジカメで上田城の満開の桜を撮ってきました。
北櫓のしだれ桜です。1番最初に咲く桜です。
お堀の周りの桜です。水面に桜が映っているのですが・・・みえませんね。 今日は雨が降っていて良く写せませんでした？が、本当はとてもきれいです。ぜひ早いうちにおでかけください。今週いっぱいが見頃だと思います。
2008-04-17 21:56
桜咲く上田もそろそろ、桜が咲き始めました。上田城千本桜まつりも4月5日から29日まで行われます。 駅前のイトーヨーカ堂では、今日から13日までスィーツコレクションが開催され、またまた上田の和洋菓子店が集まりました。 今回は桜にちなんだお菓子が多く、ひと足先に満開になりました。お花見のついでにぜひお寄りください。
2008-04-09 21:22
講演会 津曲孝氏昨夜、長野県洋菓子協会主催の講演会が行われ参加してきました。 講師は兵庫県の「ケーキハウス ツマガリ」の津曲孝氏でした。 たいへんエネルギッシュで、心を動かされるお話をして頂きました。一度、お会いしたいと思っていましたが、想像していた以上のパワーを感じました。 親睦会も行われ、長野県内の洋菓子店の方々も８０人あまり集まり、和気あいあいとした中で交流を深めました。ためになり、とても楽しい時間を過ごせました。 また明日からの力をもらったので一段とパワーアップしたいと思います。 津曲氏とは、また今後ぜひお会いしたいと強く願っております。
2008-02-20 21:06
バレンタインデーも終わりました。まだまだ寒い日が続きます。今日の夜は今年最後の寒波が来るそうです。暖かくしてグッスリ寝ましょう。 さて、今年もバレンタインデーにたくさんのお客様がお店に足を運んでいただき、たいへんありがとうございました。恋人たち、家族、会社の方々、学校の友達などなど、たくさんの人に良い日が送れたことを願っています。 次は男性方お楽しみの、ホワイトデーが待っています。またスペシャルなお菓子を考えてお待ちしています。ことしは男性も自分へのごほうびにケーキはいかがでしょうか？
2008-02-16 22:26
毎日寒いけれどバレンタインフェア毎日、寒い日が続いています。さすがに体にこたえます。みなさん、いかがお過ごしでしょうか？早く暖かくならないかなぁと思います。 さて、明日から１４日まで◆バレンタインフェア◆を始めます。 冬季限定のアロンディールショコラの５ケ入り、７ケ入りをバレンタインパッケージにして、真ん中にピンクのハートを飾りました。 生ケーキもバレンタイン定番◆ピラミッド・エクレア◆を感謝の１０％OFF。 チョコレートを食べて体力をつけ、この冬を乗り切りましょう。
2008-02-07 22:16
遅くなりましたが・・・遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。１月２日から営業し、たくさんのお客様に来店いただきありがとうございました。おかげさまで・ガレット、デ、ロア・も好評のうちに終了させていただきました。４年程前から販売を始めて、少しづつ予約も増えてきました。パーティーでかなり盛り上がるので、ぜひ来年はお試しください。気が早いですが・・ 本年もスタッフ一同、おいしいお菓子を作り続けることに全力をつくして行きますので、エトワール、アロンディール、共々よろしくお願いいたします。
2008-01-09 21:04
寒くなりました。１２月に入ってグッと寒くなってきました。今年もお店周りをささやかにイルミネーションで飾りました。寒い中、クリスマスケーキの注文に足を運んで頂きありがとうございます。まだまだ２０日までご予約を承っておりますのでお待ちしています。アロンディール・ショコラも販売を始めましたので、お歳暮に使っていただきたいと思います。 インフルエンザも流行ってきましたので気をつけて今年を乗り切りましょう。
2007-12-09 20:27
今年のクリスマス今年もそろそろクリスマスが近づいてきました。 エトワールのクリスマスケーキの一押し目玉ケーキは・バタークリームデコレーションケーキ・です。なつかしい昭和の味を思い出して家族揃って楽しんで欲しいと思います。バタークリームもあのカルピスバターを使って口どけの良い平成のクリームに仕上げました。ふわふわスポンジとジャムのサンドです。 ほかにも生クリーム、チョコクリーム、モンブラン、チーズケーキとバラエティー豊富にしました。大変申し訳ないのですが、予約パンフレットがまだ出来上がっていません。大急ぎで作成していますので、もう少しお待ちください。
2007-11-25 20:40
秋の収穫祭エトワールでは・秋の収穫祭・を開催しています。１９，２０，２１日は最終週です。今回のお問い合わせ�癸韻蓮屮蕁Ε侫薀鵐垢離僖縫─廚任后２討療蹐離僖縫┐鮟�のラ・フランスに変えました。種の部分をくり抜きカスタードクリームを詰めスポンジでふたをし皮をむきました。ひとつをふたりで召し上がっても満足のいくサイズです。ラ・フランスの熟れ具合には大変苦しめられています。明日から10％OFFで３日間販売します。かぼちゃのモンブランと栗生ロールも１０％OFFです。 ケーキのおいしい季節になりました。ご来店お待ちしています。
2007-10-18 20:58
イトーヨーカドースィーツセレクション久しぶりです。ながの東急の催事も無事に終わり、そのすぐ後の12日から17日まで、イトーヨーカドー上田店でスイーツセレクションと銘打って催事を行いました。上田の洋菓子、和菓子の店舗が12件集まって大変賑わいました。私も販売員として店頭に立ちました。活気があり楽しく参加させてもらいました。また第2回も決まっていますので楽しみにしてください。少々疲れました。一息いれてまたがんばります。では・・・
2007-09-24 18:53
ながの東急 秋の信濃路めぐり８/３０〜９/５までながの東急で秋の信濃路めぐりと題して長野県各地の名産品を集めて催事を開催しています。アロンディール等の焼き菓子は出店しているのですが、生菓子は久しぶりです。 メインのケーキは マンゴームース です。マンゴームースとパンナコッタの2層の真ん中にパッションフルーツのピュレを浸したビスキュイキエールを隠しました。その上にメキシコ産のフレッシュマンゴーをちりばめました。その他、定番のくるみ味噌ロール等のケーキを何種類か販売しています。 長野近辺の方々にぜひエトワールのケーキを味わって頂きたいです。
2007-08-31 22:20
エトワール夏スイーツ２お盆休みに入る時期になりました。また、お盆にみんなで食べるのに最適なスイーツを用意しました。 好評の夢乳菓、やわらかシュー皮のカスターシュー、お供えにも適したハイカラさんのカステラ、今回新発売のくるみ味噌ロールを１０％OFFの価格で提供いたします。 くるみ味噌ロールは、あましょっぱいくるみ味噌クリームをローマジパンの入ったスポンジで巻いた後をひくおいしさです。 お盆はご家族やお友達とエトワールのケーキでお楽しみください。そして、帰省のおみやげにはアロンディールをお忘れなく・・・
2007-08-10 22:03
エトワールの夏スイーツ１明日から夏休みセールの始まりです。 今回の一押しは・桃のパニエ・です。選び抜いた食べごろの桃の皮と種を取り除き、カスタードクリームを種の入っていた部分に詰めスポンジでふたをします。とてもやさしい味です。桃の入荷により数に限りがあります。あしからず・・ ほかに前回好評だった・フルーツゼリー、マンゴーとメロン・を１０％OFFで提供します。 暑い夏のはじまりです。エトワールの夏スイーツで元気に乗り切りましょう。
2007-08-02 21:27
お中元セールNO,2明日からお中元セール第２弾が３日間始まります。 メインは和風洋生菓子です。紀州の梅シロップ煮の浮かんだ本くずきり、抹茶ムースの上にわらびもちとフルーツをデコレーションした涼風サンデー、黒糖ムースに黒豆ペーストクリームをたっぷり絞った黒豆モンブランの３種類が５％割引です。HPの割引券＋で１０％引きになります。 お中元ギフトもまだまだ割引＆プレゼント中です。 男性のお客様もまだ５％割引中です。お早めに。
2007-07-19 21:01
お中元セール明日からお中元セールを開催します。ＨＰからご注文のお客様には、お買い上げ金額の１０％相当の商品をプレゼントいたします。お中元の贈り物のおまけにご自分で味見もして頂きたいと思います。 お店では生フルーツゼリーの５％割引をします。蒸し暑い時期にフレッシュゼリーはいかがでしょうか？そして、今回の目玉は、男性のお客様に限り生ケーキが５％ＯＦＦ！甘党のおとうさん、おにいさんこぞって店頭に足をお運びください。さらに次週へつづく・・・
2007-07-12 22:49
アロンディールのエトワール、エトワールのアロンディールお中元の時期もそろそろ始まる頃なので、今日はエトワールの看板菓子のアロンディールの話をしようと思います。検索して頂くとわかると思いますが、この「アロンディール」という名前はとてもめずらしいことがわかります。意味は「丸める」というフランス語です。その名の通り、ひとつづつくるみをクッキー生地の真ん中に入れ手で丸めています。機械で丸めていると思っている人が多いようですが、この手作業にこだわって作ってきました。 焼くことにも、いくつか秘密があります。聞くとこんなこともしているのかと驚かれると思われますが、おいしい味をだすためには大切なことなのです。企業秘密なので皆様にはお教えできませんが、ぜひ一度味わってさがしてみてください。ホロッとサクッとした歯ざわりのクッキーとくるみの他にはない「アロンディール」を味わってください。お中元はもちろん、贈り物にぴったりです。でも自分で食べるのが一番かも・・・
2007-07-02 21:10
長野朝日放送今日、長野朝日放送のテレビ撮影がありました。 今週１６日土曜日９：３０放送の「ザ・駅前テレビ」のスィーツ特集の撮影でした。 スィーツを食べてイメージにあった曲をヴァイオリニストの田島優子さんが演奏するというちょっと楽しい企画でした。 いちごロールを紹介してもらい、私も作っているところを映され、コメントもいれました。 こういうのは苦手なので、私のところはカットしてもらいたいのですが・・・。 午前中は特注があり忙しく、演奏を聞きのがして残念でした。 スタッフの方々もお疲れ様でした。 また機会があれば、余裕のある時に短い撮影をおねがいしたいです。 では放送をおたのしみに。
2007-06-12 21:47
HP開設記念セール今日からHP開設記念セールということで、広くエトワールのHPを見て頂こうと始めました。週末ごとにセール品を変えて、HPから週代わりの割引率でサービスしています。特に父の日の１７日には、甘党のお父さんにケーキをプレゼントしてもらいたいなあと一押しです。暑くなってきましたが、あまいものをたくさん食べて元気にすごしましょう。
2007-06-08 21:48
５月も終わり・・・今日で５月も終わりです。早いものですね。 上田は今夜も雨もようです。今年は雨が多いように感じます。上田は、日本でも雨の少ないところだそうです。そういえば、私が上田に来たウン１０年前、自転車通勤をしていた時も雨で自転車に乗れないことは１年に数えるくらいしかありませんでした。その点ではくらしやすいようですが、庭の花や木の水やりはたいへんですね。（それが楽しみなところもありますが・・・） もうすぐ梅雨に入りますが、大雨の水害がないことを願います。
2007-05-31 20:48
ゴールデンウィークハッピーセールおそくなりましたが、ゴールデンウィークがはじまりました。 エトワールはまた感謝セールを４月２８日から５月６日まで行っています。今回の目玉はプチアロンディールと夢チーズの半額です。この機会に味見をしていただきたいと思います。そのほかにも感謝価格でケーキを販売しています。またまたお店に足を運んで頂けたらと思います。宣伝ですいません。
2007-04-29 22:19
ファベックス２００７今日から東京ビックサイトで開催されたファベックス２００７（食品専門展）に行って来ました。すべての食品の見本や新製品などが、各メーカーによって展示されています。菓子の食材や包材もたくさんあり、とても１日では見切れませんでした。今まで気になっていた物や新しい物まで使いたいものだらけで、また新しいお菓子づくりが楽しみになりました。明日からまたがんばります。
2007-04-18 22:14
桜満開上田も今日、桜が満開になりました。上田公園も千本桜まつりで連日賑わっています。毎日、太鼓やバンドの演奏などイベントが目白押しです。でも道路が混んでいるため、配達もたいへんです。上田公園に出かける時は、余裕をもって出かけてください。くれぐれも飲酒運転はやめましょう。では短い間ですが、お花見を楽しみましょう。
2007-04-14 20:58
サクラ日に日に暖かくなってきました。花粉症もまだ軽く助かっています。 エトワールもサクラが咲き出しています。さくらの花やさくらの餡を使ったケーキを作っています。さくらロール、さくらモンブラン、さくらの焼き菓子などなど・・・ 上田公園もさくらが咲くのを待っています。千本桜ということで、上田の名所です。早く花見がしたいなあ。
2007-03-27 22:17
結婚式昨日、姪の結婚式の招待され出席してきました。いつも裏方でお客さんというのもいいものだと思いました。それも身内のことだと一段とうれしかったです。まだまだ若いふたりでしたがとてもすてきで、この先も仲良くやって行けると確信しました。ウエディングケーキを作ってやりたかったなあ。 この場を借りて、おふたりとも末永くお幸せに・・・
2007-03-11 21:33
インターネットショップそろそろ花粉症も始まってきました。みなさんは大丈夫ですか？私も目がかゆくなってきて、つらい時期になりました。 インターネットの注文も少しずつ増えてきて大変うれしく、ありがとうございます。日本の都道府県ぜんぶから注文を頂きエトワールのお菓子を食べてもらいたいと毎日菓子作りにはげんでいます。 インターネットショップもなれないもので、ご迷惑をおかけして申し訳ありません。不勉強につけ機械系は苦手分野です。車の運転も苦手なのですから・・・このような感じですが、懲りずにこれからもよろしくお願いします。
2007-03-08 21:36
新登場アロンディール・ホワイトチョコそろそろ、ひなまつり、ホワイトデーとお菓子の需要が多くなる時期になってきました。この時期にあわせて、アロンディール・ホワイトチョコを３月２日より発売することになりました。看板商品のアロンディールにホワイトチョコをかけた物です。アロンディール・ショコラがビターな男性的なのに対し、アロンディール・ホワイトチョコはクリーミーなやさしい女性的な感じになりました。３月中だけの販売になるのでお早めにお試しください。 ３月２日から３月１４日まで生ケーキなどの売り出し期間になります。よろしければお店に足を運んでください。 ｐ・ｓ 某国営放送の・風林火山・は隣の佐久市まで来たそうです。来週は上田まで来るかなあ。
2007-03-07 20:30
明日はバレンタインデー明日はとうとうバレンタインデーですね。たくさんの方々のご来店ありがとうございました。アロンディール・ショコラも好評でうれしい限りです。まだ間に合いますので足を運んでください。 バレンタインデーは女性のお客様でゆっくり吟味して早めにチョコレートなどを買って用意するようで、当日の来店は少ないように毎年見受けられます。 ホワイトデーは男性のお客様で当日のお昼頃になると来店して、適当に見繕ってくれと言うような方が多いように思います。甘いものが好きではない男性が多いからでしょうか？私のまわりには甘いものに目がない人が多いようですが・・・気のせいでしょうか。
2007-02-13 22:07
バレンタインフェア今日から１４日までバレンタインフェアを開催しています。バレンタインだけのクッキーの詰め合わせやクグロフなどたくさん商品を揃えてあります。目玉は２０％OFFのチョコレートケーキ５種類と１日２台限定のホールタイプのオペラです。毎日チョコレートだらけで甘いかおりに囲まれて仕事しています。スタッフの中にもチョコレート好きが多く、趣味のように試食をして喜んでいます。という私もその中のひとりです。では、またお店で・・・
2007-02-03 23:06
ブライダルフェア昨日、上田駅温泉口にある国際クリスタルホールで春のブライダルフェアが行われました。エトワールも引き菓子とウエディングケーキを提供しています。ことしもたくさんの方々が結婚式の下見にみえました。最高の結婚式を迎えて頂こうとスタッフ一同がんばりますので、たくさんわがままを言ってください。これから結婚される方々、忙しくなりますがからだをこわさないよう気をつけてください。
2007-01-22 21:56
虹色の・・・今日は、結婚式場にウエディングケーキを搬入しカットしてきました。前日にお客様と相談し、丸い形の３段に決めました。中のスポンジ部分を７色の層にしてほしいということで、スポンジ、クリーム、ムースを組み合わせ作りました。カシスやマンゴーや抹茶など味もさまざまです。 披露宴も何事もなく無事終わりました。ウエディングケーキも喜んで頂けたのかいつも不安なものです。また今年もいろいろなウエディングケーキを作っていきたいです。 ところでこの７色には理由があるようで、虹のみえた日におふたりの思い出があるようです。うらやましい限りです。おしあわせに・・・
2007-01-13 21:27
雪が積りました。上田にもとうとう雪が積りました。６日、７日と朝から１日中降り、２０センチ程積りました。７，８日と国分寺の八日堂縁日が行われ、昨日の大雪の中たくさんの人達で賑わいました。今日は天気もよかったせいか、昨日以上の賑わいだったそうです。 スタッフ一同雪かきに追われ、忙しない日を送りました。雪の中来店していただいたお客様、たいへんありがとうございました。 道路はもう凍りついているので、みなさん足元と運転にはくれぐれも注意です。という自分も・・・
2007-01-08 21:58
２００７年あけましておめでとうございますあけましておめでとうございます。エトワールも２日から初売りとなりました。おかげさまでガレット・デ・ロワも好評です。もっと多くの人達に知ってもらいたいお菓子のひとつです。 ことしもいろいろなケーキを提供していきたいと思いますので、益々のお引き立てをおねがいします。どうぞよろしくおねがいします。
2007-01-03 21:00
ガレット・デ・ロワ今日からガレット・デ・ロワを焼き始めました。 フランスの新年を祝うパイでアーモンドクリームを包んで焼き上げたお菓子です。中に・フェーブ・という陶器の小さな人形が入っていて、切り分けたときその人形の入っているところが当たった人がその日の王様になれるというものです。家族や友達が集まった時に食べれば盛り上がると思います。 エトワールでは予約は明日までですが、お店をのぞいていただければ店売り分があるかもしれません。お待ちしています。
2006-12-27 21:15
クリスマスも終わり・・・クリスマスも終わり、少しホッとしています。たくさんの方々にエトワールのケーキでクリスマスを楽しんで頂き、社員一同感謝感謝の一言です。また来年も新しい企画を考えていますのでおたのしみに・・・ 洋菓子店はこれからお正月までまだまだ忙しい日が続きます。この仕事について大晦日、お正月にケーキが食べられることをはじめて知りました。家族や友達が集まるので、たくさんのごちそうと一緒にケーキも食べられるようです。お祝いやうれしいことには、やっぱりケーキでしょう。 みなさんも多忙と寒さに気をつけて年末をのりきりましょう。
2006-12-26 18:58
もうすぐクリスマス１２月も半ばになり、もうすぐクリスマスですね。ぼちぼち忙しくなってきました。材料の発注や特注のパーティー用のケーキなどなど仕事も増えてきました。 今年はイチゴの出来も良いようで、ツヤツヤとしていい香りの甘いイチゴです。今は茨城のおいしいイチゴを使っています。クリスマスケーキにのせてみなさんのお口に入るのを楽しみにしています。さあ、これからもうひとがんばりだ。
2006-12-18 18:51
寒くなってきました。日に日に寒くなってきました。クリスマスケーキの予約もだんだんと増えてきました。 今日、お店をのぞいた時、おとうさんと小さい女の子がクリスマスケーキの予約に見えていました。その後に配達があり外に出ると、お店にいた親子が仲良く歩いて帰る後姿を見ました。ちょっと暖かくなったひとときでした。
2006-12-18 18:51
とうとう１２月とうとう１２月に入りました。洋菓子店でいちばん忙しい月になり、なんとなく気ぜわしい感じになりました。 エトワールの今年のクリスマスは・世界のクリスマス・というテーマでケーキを作ります。発祥の地や食材にちなみ世界のケーキを選びました。詳しくはお店にきていただければと思います。できれば予約も・・・・ 今年はもっと多くの方々にクリスマスを楽しんでもらおうと今まで以上にがんばってケーキを作っていきますのでよろしくおねがいします。 店長代理 安井 でした。
2006-12-08 14:20
はじめましてはじめまして店長代理の安井です。 このたび、エトワールもホームページを立ち上げました。（まだまだ未完成のようなもので失礼しますが・・・） ４０年ご愛顧いただいたアロンディールを日本中で食べて頂こうとやっとインターネットショップをオープンしました。至らない点も多々あるかと思いますが、どうぞよろしくおねがいします。
2006-11-30 21:04
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