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暑くなりました。

梅雨なのに毎日暑くなりました。 夏のフルーツも出回ってきたので、早速新しいスィーツをつくってみました。

「ヴェリーヌ・パッション」 です。 パッションフルーツのパンナコッタの中にサワーチェリーを入れ、パッションゼリーとクラシュゼリーをのせました。 そして最後に 沖縄恩納村のパッションフルーツの果汁とカリッとした種をかけた、甘酸っぱいヴェリーヌです。 暑い日はキリッと冷やしてお召し上がりください。

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