アルブル・ド・ノア(くるみの樹)はくるみペーストとフレッシュバターを何層にもサンドして、蜂蜜を丹念に塗り焼き上げたミルフィーユパイです。
仏語で「くるみの樹」という意のアロンディールの姉妹菓子です。
パイ生地をくるみの木目のように重厚な色合いに焼き上げました。
サクサク感とくるみのコクのハーモニーがお飲み物を一層引き立てます。
幸福なひとときをお楽しみください。
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