今日からガレット・デ・ロワを焼き始めました。
フランスの新年を祝うパイでアーモンドクリームを包んで焼き上げたお菓子です。中に・フェーブ・という陶器の小さな人形が入っていて、切り分けたときその人形の入っているところが当たった人がその日の王様になれるというものです。家族や友達が集まった時に食べれば盛り上がると思います。
エトワールでは予約は明日までですが、お店をのぞいていただければ店売り分があるかもしれません。お待ちしています。
