毎日、暑い日が続いています。そして、上田ではめずらしいくらい夕立などで毎日雨が降っています。
暑さを吹き飛ばすためにも、また今年も◆桃のパニエ◆をはじめました。昨年同様、生の桃の種をくりぬき、エトワール特製（長門牧場のノンホモジナイズ牛乳、カルピスバター使用）のカスタードクリームを詰め、スポンジでふたをしました。冷やして食べれば、ホッペも落ちます。
また、桃の熟れ具合を気にする時期になりました。お楽しみに・・・
